17 septembre 2014

Petit moelleux au chocolat et amandes : Bolinhos cremosos de chocolate e amêndoa


Voici une recette facile, rapide et délicieuse. Et en plus, sans farine ni beurre. ;)


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Aqui está uma receita fácil, rápida e deliciosa. E sem farinha nem manteiga. ;)




Ingrédients:

- 70 gr de chocolat noir
- 1 tasse de sucre complet
- 4 oeufs
- 50 gr de beurre d'amandes
- 100 gr de lait d'amande ( ou autre lait végétal)
- 1/2 tasse de amande en poudre
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à thé de levure.

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Ingredientes
- 70 gr de chocolate negro
- 1 cháv. de açúcar completo ou açúcar amarelo
- 4 ovos
- 50 gr de amêndoas 
- 100 gr de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1/2 cháv. de amêndoa em pó
- 1 c. de sopa de cacau
- 1 c. de chá de fermento.



Préparation:

- Bien mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.

- Ajouter le beurre d'amande et le lait au chocolat fondue.
- Verser le chocolat fondue sur la mixture d'oeufs et bien mélanger. 

- Ajouter successivement le cacau, le poudre d'amande et la levure. Mélanger.
- Mettre des caissettes dans votre moule à cupcakes et les remplir aux deux tiers.
- Enfourner a 160 °C entre 15 a 20 minutes.

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Preparação:

- Bater bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
- Juntar a manteiga de amêndoa e o leite ao chocolate derretido.
- Adicionar a mistura de chocolate aos ovos e bater bem.
- Colocar sucessivamente, o cacau, a amêndoa em pó e o fermento. Misturar.
- Meter forminhas de papel na forma de queques e encher até 2 terços.
- Colocar no forno a 160°C entre 15 a 20 minutos.